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A R.Camargo é uma empresa com mais de 50 anos de tradição na produção de equipamentos e máquinas para a indútria do sorvete. Toda nossa experiência está voltada para o desenvolvimento e inovações na busca de melhores soluções para o crescimento da produtividade e, consequentemente, dos lucros de nosso clientes. Para nós, nossos clientes são a verdadeira locomotiva da R.Camargo. Prova desta filosofia está no nosso mais recente lançamento da primeira máquina de sorvete tipo italiano, também chamado de sorvete expresso, com produção contínua de sorvete, que chamamos de Soft Contínua. Veja abaixo a tabela de necessidades que detectamos nos pontos de venda deste tipo de sorvete e a solução encontrada. Problemas dos Sorveteiros | Solução R.Camargo - Soft Contínua | | Decantamento da calda | Batimento e refrigeração contínuos da calda | | Contaminação da calda nos galões | Cilindros internos hermeticamente fechados | | Interrupção das vendas durante o periodo de vendas para a produção de mais massa | Processo contínuo de produção de massa e, consequentemente, de vendas. | | Sabores padronizados em função da utilização obrigatória de calda pronta ("de caixinha"), o que impedia produção de sabores próprios. | O batimento contínuo da calda, possibilita a criação de caldas próprias, com sabores exclusivos, aumentando o valor de seu sorvete. | | Dificuldades com as regulamentações da ANVISA em função da utilização de cubas abertas e de utensílios como colheres para mexer a calda. | A utilização do sistema de cilindros hemeticamente fechados substituindo os galões, torna o equipamento deacordo com quaisquer interpretações das normas sanitárias. |
É assim, aliando uma visão atual e profunda do negócio da indústria do sorvete a uma experiência que só os pioneiros podem possuir que a R.Camargo trabalha, desenvolvendo e produzindo máquinas e equipamentos inovadores com a maior durabilidade do mercado. Missão R.Camargo
"Fazer o sabor e alegria de cada sorvete colorir os lucros de nossos clientes"
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